영양성분 표시는 식품에 함유된 영양성분의 양과 1일 영양성분 기준치에 대한 비율을 식품 포장에 표시하는 제도입니다. 소비자가 올바른 식품 선택을 할 수 있도록 돕기 위해 법적으로 의무화되어 있습니다.
| 구분 | 해당 식품 |
|---|---|
| 가공식품 | 레토르트식품, 과자류, 빵류, 면류, 음료류 등 모든 가공식품 |
| 유가공품 | 우유류, 가공유류, 발효유류, 치즈류, 버터류 등 |
| 축산가공품 | 식육가공품, 알가공품 등 |
| 수산가공품 | 어육가공품, 젓갈류 등 |
| 건강기능식품 | 모든 건강기능식품 |
| 특수용도식품 | 영유아식, 특수의료용도식품 등 |
| 구분 | 검사항목 |
|---|---|
| 기본 9대 | 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨, 당류, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 |
| 14대 (국내) | 기본 9대 + 식이섬유, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철 |
| 14대 (FDA) | 기본 9대 + 식이섬유, 비타민D, 칼슘, 칼륨, 철 |
| 5대 | 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨 |
| 어린이 기호식품 | 열량, 단백질, 포화지방, 나트륨, 당류 |
| 영양성분 | 기준치 | 영양성분 | 기준치 |
|---|---|---|---|
| 열량 | 2,000kcal | 탄수화물 | 324g |
| 단백질 | 55g | 지방 | 54g |
| 포화지방 | 15g | 콜레스테롤 | 300mg |
| 나트륨 | 2,000mg | 당류 | 100g |
| 식이섬유 | 25g | 칼슘 | 700mg |
| 비타민C | 100mg | 철 | 12mg |
| 비타민A | 700μg RE | 칼륨 | 3,500mg |