식품의 물리적·화학적 특성을 분석하는 검사로, 식품 안전성 확인, 품질 관리, 규격 적합 여부 판정 등을 위해 실시합니다. ㈜아이에스에이연구원은 다양한 이화학 분야에 대한 전문적인 분석 서비스를 제공합니다.
pH, 수분, 고형분, 당도, 산도, 총산, 산가, 과산화물가, 식염, 에탄올, 메탄올
총아플라톡신, 오크라톡신A, 제랄레논, 데옥시니발레놀, 푸모니신, 아플라톡신M1, 파튤린
납, 카드뮴, 비소, 주석, 총수은, 메틸수은
보존료, 산화방지제, 인공감미료, 타르색소, 이산화황, 아질산이온
지방산, 에루스산, 리놀렌산, 콜레스테롤, 요오드가, 트랜스지방
벤조피렌, 멜라민, 3-MCPD, 카페인, 캡사이신, 히스타민, 이물(금속성), 수분활성도, 페로시안화이온, 휘발성염기질소